Top 10 des prévisions de tendance alimentaire pour 2020

Amazon expédie des aliments périmés, allant du lait maternisé au saccadé de bœuf, effrayant les consommateurs et mettant en danger les grandes marques
Le vaste marché d’Amazon, qui compte des millions de vendeurs tiers, est devenu un site de prédilection pour de nombreux acheteurs d’épiceries, en particulier depuis l’acquisition de Whole Foods par la société il ya deux ans. Mais de plus en plus de consommateurs s'aperçoivent que, tout comme Amazon Marketplace, un problème majeur en matière de produits contrefaits et non sécuritaires, la section des produits d'épicerie regorge d'éléments problématiques similaires sous la forme d'aliments périmés. Des préparations pour nourrissons et de la crème à café au bœuf séché et aux barres de céréales, les articles arrivent gâtés et ont dépassé leur date de péremption, disent les clients Amazon. Les entretiens avec des marques, des consommateurs, des tiers vendeurs et des consultants ont tous révélé des failles dans la technologie et le système logistique d’Amazon, qui permettent la prolifération d’articles périmés avec peu ou pas de responsabilité. Les défenseurs de la sécurité des consommateurs s'inquiètent de ce que le problème ne fera qu'empirer avec la croissance du marché.
Source: cnbc.com

États-Unis: Publix lance un sous-équipement de pub
Publix Super Markets, qui a rencontré un vif succès auprès de ses célèbres sous-traiteurs dans les pubs, fait son entrée sur un nouveau territoire. L'épicier a lancé une ligne de vêtements centrée sur ses sous-marins Pub, sans doute l'une des marques de produits frais les plus populaires en marque privée. Les amateurs de pub peuvent désormais acheter des t-shirts, des sweats à capuche, des diapositives, des chaussettes, un pantalon de détente et même un sac banane pour ranger un sous-pub dans la nouvelle ligne Fresh Goods de la société. Le prix des produits varie de 9,99 $ à 24,95 $.
Source: progressivegrocer.com

Canada: La chaîne de supermarchés Richmond lancera un portefeuille mobile destiné aux consommateurs
"Payer pour l'épicerie par téléphone est la prochaine étape de notre marche vers une société sans argent", selon Michael Wong. M. Wong est vice-président d’AlphaPay, une société basée à Richmond qui vient d’installer un système permettant à certains clients de payer avec Alipay et WeChat. T & T Supermarket, la plus grande épicerie asiatique au Canada, est devenue la première chaîne de supermarchés à Richmond à accepter les transactions utilisant ce système. AlphaPay a doté tous les sites T & T du Canada de la nouvelle technologie, créant ainsi un moyen de paiement pratique pour les données démographiques chinoises, a déclaré Wong. Les clients peuvent afficher le code QR de paiement d’Alipay ou de WeChat Pay au moment de l’achat, qui est ensuite scanné par T & T. Les fonds seront automatiquement prélevés sur le portefeuille WeChat / Ali du client relié à son compte bancaire chinois.
Source: richmond-news.com

États-Unis: le marché des aliments entiers prévoit les 10 principales tendances alimentaires d'ici 2020
Les acheteurs et experts mondiaux de Whole Foods Market ont révélé les tendances alimentaires les plus attendues et les plus innovantes pour 2020 dans la cinquième annonce annuelle des prévisions des tendances du détaillant. L'agriculture régénérative, les aliments d'Afrique de l'Ouest, les mélanges de plantes à viande et de nouvelles variétés de farine font partie des influences et des mouvements alimentaires attendus au cours de la prochaine année. Les 10 principales tendances de l’industrie alimentaire de Whole Foods Market en 2020: agriculture régénérative; Farine de puissance; Aliments d'Afrique de l'Ouest; Une collation prête à l'emploi dans le réfrigérateur; À base de plantes, au-delà du soja; Tout beurres et tartines; Repenser le menu des enfants; Sucres pas si simples; Mélanges de viande et de plantes; Boissons zéro-preuve.
Source: businesswire.com

Russie: le détaillant en ligne Ozon lance la livraison express
Le principal quotidien russe de commerce électronique, Ozon, a lancé un nouveau service de livraison express «Supermarket» qui livrera nourriture et épicerie en moins de 40 à 60 minutes dans certains quartiers de Moscou, a rapporté le quotidien Vedomosti, citant les représentants de l'entreprise. À l'heure actuelle, le service offrirait environ 6 000 articles d'épicerie pour la livraison express et ferait équipe avec des services de livraison tiers pour les amener à leur destination. Ozon prévoit d'élargir la couverture géographique du service et la gamme de produits à plus de 15 000 articles. Ce mois-ci, Ozon a également annoncé qu'il renforçait sa chaîne de terminaux de collecte automatisés, Ozon Box, et qu'il était le plus important du pays.
Source: intellinews.com

Vérifiez en ligne, achetez en magasin: dans les Émirats arabes unis, les briques et les magasins en ligne peuvent se mêler
70% des acheteurs des EAU se renseignent en ligne pour connaître les spécifications et les prix des produits… puis se rendent dans un magasin virtuel pour faire les achats. C’est le chiffre que les détaillants devraient privilégier plutôt que d’obséder sur le pourcentage de ventes réalisées uniquement en ligne. En effet, «les ventes en ligne aux EAU ne représentent encore que 2 à 3% du total de la vente au détail», a déclaré Regis Schultz, président du commerce de détail chez Al-Futtaim. «Bien sûr, les ventes en ligne ici croissent rapidement, mais pour moi, le nombre le plus important est le nombre de clients qui préparent leurs achats en commençant par la vente en ligne».
Source: gulfnews.com

Royaume-Uni: M & S va remodeler son parc immobilier avec un magasin de 60 000 pi² dans les Midlands
La grande chaîne de magasins britannique Marks & Spencer (M & S) envisage d’agrandir son parc de magasins en ouvrant un nouveau magasin de vêtements et d’aliments de 60 000 pi² à Nottingham, au Royaume-Uni. Situé dans le Giltbrook Retail Park de British Land, à Nottingham, le nouveau magasin s'inscrit dans le plan de transformation de l'entreprise visant à fermer, relocaliser et réaménager les magasins afin d'améliorer l'expérience de magasinage des clients. Il ouvrira l'année prochaine. Plus tôt ce mois-ci, le détaillant a annoncé son intention d'ouvrir un nouveau magasin de vêtements à Cornwall, dans le sud-ouest du Royaume-Uni. Le magasin proposera une gamme de produits frais dans la section des aliments, ainsi que des vêtements contemporains dans toutes les catégories, ainsi qu'un point Click & Collect accessible dans la section des vêtements.
Source: retail-insight-network.com

Walmart Chief cherche un environnement commercial stable pour le modi indien
Le directeur de Walmart Inc a écrit au Premier ministre Narendra Modi pour qu’il sache que le climat des affaires en Inde était sûr et prévisible, a rapporté le journal Economic Times, citant des personnes proches du dossier. Flipkart, une entreprise appartenant à Walmart, et son rival Amazon ont été contraints de revoir leurs modèles commerciaux, après avoir été bouleversés par les modifications apportées à la fin de l'année dernière aux règles régissant les investissements directs étrangers sur les marchés du commerce électronique.
Source: reuters.com

Royaume-Uni: les modifications apportées au contrat d'Asda ne sont «pas équitables»
Cathy Murphy travaille pour Asda depuis 44 ans et dit que c'est un "employeur absolument extraordinaire". Cependant, récemment, la chaîne de supermarchés a annoncé à Mme Murphy qu'elle serait licenciée sauf si elle signait un nouveau contrat la privant de ses prestations de longue durée, de ses pauses thé payées et de ses jours fériés. Elle fait partie des milliers d'employés à qui on a demandé de signer le nouveau contrat avant le 2 novembre ou de quitter l'entreprise. Mais Mme Murphy décrit cela comme "tout simplement pas juste". Le syndicat GMB affirme que jusqu'à 12 000 travailleurs doivent choisir entre signer les nouveaux contrats – qui augmentent les salaires à 9 £ l'heure mais renoncer à de nombreux autres avantages – ou être licenciés à l'approche de Noël. Mais Asda a déclaré à la BBC: "Ce contrat représente un investissement de plus de 80 millions de livres sterling et augmente le salaire réel de plus de 100 000 collègues."
Source: bbc.com

Afrique du Sud: Les bénéfices du premier semestre de Pick n Pay augmentent de 9,5%
Le distributeur de supermarchés sud-africain, Pick n Pay Stores Ltd, a enregistré une hausse de 9,5% de ses bénéfices au premier semestre, la forte croissance de ses principales activités nationales dépassant les difficultés rencontrées en Zambie et au Zimbabwe. Pick n Pay, qui vend également des vêtements, a indiqué que le bénéfice par action comparable (HEPS) pour la période de 26 semaines terminée le 1er septembre a atteint 85,03 cents, contre 77,67 centimes retraité l’année précédente. HEPS annoncé, qui inclut l'impact de la comptabilisation de l'hyperinflation au Zimbabwe, a augmenté de 17,5%.
Source: esmmagazine.com

Royaume-Uni: triomphes roboscientifiques au Tesco Agri T-Jam
La start-up britannique Roboscientific a remporté le Tesco Agri T-Jam 2019, organisé la semaine dernière en partenariat avec le World Agri-Tech Innovation Summit. Dix entreprises agroalimentaires ont présenté leurs idées pour améliorer l'efficacité et la durabilité de la chaîne logistique: Acris Biotechnology (Royaume-Uni), Biosystems Engineering (Royaume-Uni), BlakBear (Royaume-Uni), CCm Technologies (Royaume-Uni), Faromatics (Espagne), Metronome Technologies (Royaume-Uni), N2 Applied (Norvège), Proteon Pharmaceuticals (Pologne) et Smartbell (Royaume-Uni). L’équipe agroalimentaire de Tesco a dirigé le jury avec Emmanuelle Lerges (directrice technique de l’alimentation et agriculture), Mark Suddaby (directeur de catégorie: viande, poisson et volaille), Natalie Smith (responsable de l’agriculture) et Jo Hickson (responsable des laboratoires Tesco), Vee Gururajan (Directeur des innovations) de Branston, partenaire de la chaîne logistique.
Source: retailtechinnovationhub.com

L'Islande, une chaîne de supermarchés, fait un tabac alors que les assureurs bloquent leurs fournisseurs
La couverture d’assurance des fournisseurs de la chaîne de supermarchés islandaise aurait été supprimée en raison des préoccupations liées à l’impact du Brexit sur la chaîne d’approvisionnement de la société. Euler Hermes, un assureur basé à Paris, a réduit la couverture de crédit qu’il offre aux fournisseurs islandais au cours de l’été, tandis que son rival Atradius réfléchit également à une possible réduction, a rapporté le Sunday Times. Cette décision constituera un coup dur pour les fournisseurs, qui utilisent la couverture pour se protéger du risque de chute du client après la commande mais avant la réception du paiement.
Source: cityam.com

Waitrose & Partners annonce de nouvelles boutiques aux EAU
Waitrose & Partners a ouvert un nouveau magasin aux EAU sous licence avec Fine Fare Food Market LLC (FFFM) et a confirmé les plans pour un autre. Le 17 octobre, il a ouvert un magasin à Galleria Mall, un centre commercial haut de gamme situé sur l’île Al Marayah, à Abou Dhabi. Le magasin emploie 60 personnes et est situé dans une nouvelle extension du centre commercial, qui abrite une collection de marques internationales de mode et de beauté. Le détaillant ouvrira ensuite son premier magasin sur le Palm à Dubaï d’ici la fin de l’année dans le cadre de l’ouverture du nouveau centre commercial Nakheel. Il deviendra le plus grand supermarché de cette île artificielle emblématique, employant 80 personnes.
Source: waitrose.pressarea.com

Finlande: essais du groupe K sur des panneaux solaires au K-Supermarket Hertta
K Group a installé 140 panneaux solaires sur la façade du K-Supermarket Hertta à Helsinki. Ils devraient générer 30 MWh d'électricité par an. En outre, le magasin utilise 100% d'électricité renouvelable fournie par Kesko. Matti Kalervo, vice-président chargé de la responsabilité d'entreprise chez K Group, a déclaré: «Les panneaux muraux offrent un bon potentiel de production d'énergie solaire pour les magasins, les bureaux et les bâtiments publics. Leur production est particulièrement élevée vers la fin de l’hiver, lorsque la neige au sol reflète le soleil. Le fait que la neige ne s'empile pas sur les panneaux muraux de la même manière que sur les panneaux de toit constitue un autre avantage ».
Source: retailanalysis.igd.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *